用料
| 鸡胸肉200克冬笋10g.香菇10g胡萝10g.元葱10g青豆10余粒. | |
| 油75g.料酒15g.味精2g.番茄酱.50g.白糖15g.鸡蛋1个，淀粉50g.汤100g. 盐、香油，葱、姜.椒油 |
番茄鸡球的做法
1.鸡胸肉切片.剁成泥备用·冬笋、香菇、胡萝卜.元葱切成7mm的丁，葱姜切末备用
![番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第2张]( "番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第2张")
鸡肉中加盐，味(.葱姜末考试不放)调味.加入鸡蛋，淀粉2炒勺。搅匀，加入香油.封味.
![番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第3张]( "番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第3张")
油温五成热，将肉馅挤成直径1.6cm的丸子.(8个~10个)下锅炸至金黄捞出
![番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第4张]( "番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第4张")
锅留底油凉油下元葱爆香，加番茄酱.炒上色，加清汤.加入白糖，盐味调味.下入配料.下入鸡球.勾芡淋入椒油即可.
![番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第5张]( "番茄鸡球的做法步骤图，番茄鸡球怎么做好吃 第5张")
