用料 (A)
| 高筋面粉 | 220克 |
| 番茄汁 | 120克 |
| 低粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 全蛋 | 30克 |
| 无盐黄油 | 15克,B |
番茄球形包的做法
除黄油外所有材料揉成稍具光滑状的团，记得酵母和糖盐不能放一块，我通常用高粉隔开
加入软化黄油，继续搅拌至扩展阶段
取出面团，放温暖湿润处发酵至2倍大
发酵完毕，轻按排气，分割成5等份，滚圆，直接放入菊花蛋挞模，记得模具预先涂油撒粉，放温暖湿润处二次发酵30分钟
烤箱预热170度，中层，20分钟
番茄球形包食谱做法大全,超简单的番茄球形包做法步骤
烹饪集
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