干煸针鱼食谱做法大全,超简单的干煸针鱼做法步骤

偶然在菜市场看到新鲜针鱼，就想试一下干煸鱼。非常成功，不过也忘记拍照了。就凑过写第一篇菜谱吧。希望有人会喜欢。

用料  

干煸针鱼的做法  

1. 将针鱼洗净，小火煎炸至微微枯黄。因为我买的比较小的那种针鱼，所以不用剖开肚子洗干净，是那种炸枯了直接吃整鱼的那种。

2. 将鱼捞出沥油。拿出一个干净碗倒入花椒粉，孜然粉，盐或者其他想吃的调料粉，调好可以蘸着吃一口尝一下味道。

3. 将调料粉均匀的洒在针鱼上。就完成啦！