美味的家庭简易版胡辣汤做法，大厨教你技巧

爱喝胡辣汤但是做不正宗一直没敢尝试，这几天气温下降有点快正好有味好美的金阳青花椒，开袋即是一股浓浓的花椒味试试用来做胡辣汤，虽然不正宗但味道还真不错。

用料  

家庭简易版胡辣汤的做法  

1. 粉条提前泡上

2. 黑木耳泡发洗净

3. 豆皮洗净切成丝，金针菇剪掉根部洗净，黑木耳洗净切成丝，火腿肠切成丝

4. 葱、姜切丝，花椒和八角备用

5. 锅中放入少许油，放入青花椒慢慢煸炒出香味

6. 炒出香味后把花椒捞出来，放上配菜翻炒均匀

7. 加入适量的温水，放上生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、盐搅匀盖上锅盖大火烧开

8. 淀粉用清水调成糊状，（也可以洗面用控下来的淀粉糊更好）

9. 韭菜洗净切成小段

10. 锅烧开后转中火用勺子搅拌一下

11. 淀粉水慢慢勾芡，用勺子搅拌着

12. 调到汤汁浓稠了就不要在加淀粉水了，期间要用勺子轻轻搅拌着

13. 加入韭菜搅匀关火，喜胡椒味大的可在撒上少许胡椒粉拌匀。

14. 虽然不正宗但依然阻挡不了它的美味。

15. 冷飕飕的天气喝上一碗暖呼呼，里面加入了青花椒吃起来微麻辣料足味浓。
    

小贴士

其实自己在家做喜欢啥菜往里放就行，只要料放足了味道绝对美。（提前说了啊家庭简易版胡辣汤不正宗）