配菜不固定，想吃什么加什么……
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡辣汤粉（香百氏） | 1包 |
| 牛肉浓汤宝 | 1个 |
| 鸡胸肉或其他肉块 | 1块 |
| 红薯粉 | 50克 |
| 花生 | 30克 |
| 面筋 | 50克 |
| 豆皮 | 2张 |
| 木耳 | 30朵 |
| 海带丝 | 50克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 嫩豆腐/千页豆腐 | 1块 |
| 香菇 | 4朵 |
| 香菜 | 适量 |
❤家庭版胡辣汤的做法
花生、木耳、红薯粉泡发；
鸡胸肉凉水入锅，煮熟（肉类都是凉水入锅煮），盛出后撕成鸡丝；
海带、豆皮切丝四碗水配一粒牛肉浓汤宝烧开，放花生和红薯粉煮两分钟
胡辣汤粉一包，用半碗水勾芡，入锅搅拌开；
再加海带丝、豆皮、木耳、鸡丝等其他配菜，中火煮5分钟左右；
注意：此过程中不要走开，汤料煮开后很容易溢锅，需要不时开盖搅拌两个鸡蛋打散，划着圈淋入，搅拌下就成了蛋花
最后加鸡精、淋香油，出锅享受美食吧🍲🍲🍲