美味的家庭自制胡辣汤做法，大厨教你技巧

天一下变得真冷呀，一早起来就冻的瑟瑟发抖，就想吃点热乎的东西。一时兴起，决定根据记忆里的味道，自己在家模仿起来做个胡辣汤，家里材料有限，可能不太正宗，但味道还挺赞的，喝完了全身都暖暖的。

用料  

家庭自制胡辣汤的做法  

1. 黄豆提前煮熟，豆皮，海带，木耳用开水泡发一下。

2. 海带切成细丝。

3. 豆皮切碎。

4. 木耳切碎。

5. 几片姜切成蓉。

6. 两瓣大蒜切成沫。

7. 锅中放少许油爆香姜蒜。

8. 家人木耳，海带一起翻炒均匀。

9. 加入豆皮，黄豆和适量清水炖煮。

10. 水开后加入一勺太太乐鲜鸡汁，适量食盐，一勺胡椒粉和少许辣椒面搅拌均匀。

11. 加入调好的水淀粉继续搅拌，再次开锅时加入少许太太乐芝麻油即可。

12. 搭配几个大肉包子，热乎乎的早餐就完成了。

小贴士

有条件的可以再加点香菜和葱花点缀一下，水淀粉稍微调稠一点，口感会更好。冬天的早上热乎乎的来这么一碗，暖胃又暖心！