晚上回家灵感来了的一道菜
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 番茄 | 半个 |
| 山药 | 小半根 |
家庭版自制胡辣汤的做法
需要的食材
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
山药和番茄打成泥，胡萝卜擦丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入番茄泥翻炒出汁
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入开水，再把胡萝卜丝放进去煮
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入山药泥
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入鸡蛋液
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后撒上调料就可以出锅了，我用到了香油和盐，也可以根据个人口味加入胡椒粉等
![家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版自制胡辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
番茄去皮味道会更好，山药去皮后容易氧化变黑，去皮的时候记得戴手套，去皮后洗净冷水中浸泡备用
美味的家庭版自制胡辣汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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