美味的红椒炒鸡胸肉做法，大厨教你技巧

用料  

红椒炒鸡胸肉的做法  

1. 用淀粉 料酒 生抽 将鸡胸肉腌五到十分钟

2. 用腌肉的时间，将葱、姜切丝，蒜切片。朝天椒和红椒也随便切好~

3. 将鸡胸肉先过一道油 炒至肉发白。盛出。

4. 再用刚才炒鸡肉的锅，倒油，将葱姜蒜炒几下，再把红椒、朝天椒放入炒。炒大概一两分钟后，将鸡胸肉放入，继续炒。炒到有香味，大概两分钟后，放少许盐。如果想要颜色清淡就放少许生抽。我是喜欢颜色深一些，就放了老抽。