椒炒鸡胸肉食谱做法大全,超简单的椒炒鸡胸肉做法步骤

很多人不爱吃鸡胸肉的原因是它太容易柴了，但用这个方法做出的鸡胸肉灰常滴滑嫩美味～

用料  

椒炒鸡胸肉的做法  

1. 提前半小时解冻鸡胸肉，切丝，用生粉、酱油、料酒腌制（口重可再加点盐）。这里的重点是要多放生粉，宁愿多了也别少了
   
   

2. 青红椒切丝，鸡胸肉入锅前再加点生粉
   
   
   
   

3. 锅热到没有水分，有水分的话会溅油，严重的会烧起来
   
   

4. 锅内放少许油（也不能太少，太少炒出来会糊）
   

5. 下锅，翻炒，加一点冷水防止粘锅，肉变色的时候加入青红椒，炒到断生关火