吃厌了香煎鸡胸肉 中式结合西式改良的鸡胸肉 好吃到爆 这嫩滑是香煎鸡胸肉永远达不到的境界
用料
鸡胸 | |
红肉椒 | 1只 |
胡萝卜 | 1/5根 |
火腿 | 半根 |
大蒜 | 一瓣 |
葱 | |
生抽 | |
淀粉 | |
料酒 | |
橄榄油 | |
盐 | |
红椒鸡胸肉的做法
食材准备 done
鸡胸肉解冻 切块状
辣椒 胡萝卜 火腿 姜葱蒜 你爱怎么切怎么切 西红柿自由搭配
鸡胸肉用生抽、盐、淀粉、料酒腌制几分钟 也可以用开水了过之后再腌制
先炒鸡胸肉 超到半熟(里面还有红色的)盛出来备用
再倒油爆炒姜蒜红椒胡萝卜等难熟的蔬菜
倒入已经超好的鸡胸肉 翻炒至8份熟 加入火腿葱翻炒
其中可以根据自己口味加入番茄酱 白糖 生抽等调味料