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南瓜可以换成胡萝卜、红薯等,一样非常好呲哦……
用料
萌萌的玉米面南瓜发糕的做法
南瓜切片隔水蒸熟后,捣碎晾凉。
加入粉类拌匀
分次加入水,每次都要搅拌到水和面糊充分混合再视状态加水。不要太稀,能揉成团的状态即可。
装入模具静置半小时,冬天时间要更长一些。
待餳发到两倍大小,装饰上葡萄干或者蔓越莓。
冷水上锅,上汽后蒸20分钟,关火后焖5分钟再揭盖。
QQ的南瓜小发糕就做好啦……
这次水加多了一点儿,比之前一次松软。