美味的酱烧毛豆六月黄做法，大厨教你技巧

用料  

酱烧毛豆六月黄的做法  

1. 江南梅雨季，正是螃蟹褪壳季，六月黄正当时。
   买来，放在清水里，养养，让螃蟹吐吐脏东西。

2. 手刃螃蟹
   有黄一面放在干面粉上。

3. 放入油锅，将裹入面粉一面炸的金黄

4. 毛豆下油锅，爆好

5. 另起油锅，下葱姜蒜，再倒入炸好的螃蟹和毛豆

6. 倒入料酒，生抽，老抽，蚝油少许，再加入糖，盐调味
   加入清水或者啤酒煮

7. 煮煮煮

8. 收干汁水，起锅。