四季梨多用于梨汁饮料,味道甜美,梨味儿重。配上合欢花茶,花茶和梨的清香结合,闻上去香甜无比。此款甜水无糖,适合糖尿病人群
用料
四季梨 | 1个 |
合欢花 | 5克 |
甜菊叶 | 3-4片 |
茉莉 | 8-12朵 |
无糖合欢花炖四季梨的做法
梨去皮,切块,入锅加入合欢花茶和甜菊叶。
大火煮开,小火微炖5-10分钟,撇去上层水沫。关火闷5-10分钟。
盛入碗前可放些茉莉花提味。
小贴士
甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物,甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质,精制的甜菊素是无色无味的结晶,有砂糖200倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。