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用料
香煎脆鸡排+日式豚汁味增汤的做法
鸡腿肉用牙签扎孔
用酱油、清酒、味淋、3克姜末、蒜末、黑胡椒碎、盐抓匀腌制15分钟
腌制好的鸡肉用厨纸吸干水分,鸡肉表面撒上面粉包裹
五花肉切小片
胡萝卜和白萝卜去皮切片;魔芋切小片;口蘑切片
德龙胖帝小灰烹饪锅调烤箱模式
放入五花肉片烹饪15分钟(出油脂)
烹饪锅调意大利饭模式
放入姜末、胡萝卜片、白萝卜片、魔芋片、口蘑片、赤味增、骨头汤或水、葱白、清酒,搅拌搅匀,加盖烹饪30分钟,
装碗,撒小葱花即可
德龙胖帝小银煎烤炉上火预热180度,下火预热170度
两面刷上薄薄食用油
放上鸡肉(鸡皮朝上)压煎5分钟
煎熟后切块装盘即可
完成!