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美味的家常私房面拖蟹做法，大厨教你技巧

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家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉 150克
葱 3根
姜 姜米
盐 10克
糖 15克
酱油 1勺
毛豆 200克
闸蟹 3母1公

家常私房面拖蟹的做法  

  1. 闸蟹洗干净

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 把蟹壳剥开

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 去蟹嘴

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 把蟹壳中的黃剃出来

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 蟹脚剪掉

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 毛豆洗干净

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 调好面粉糊

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 姜葱切米

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 姜米和蟹黄，蟹身一起下锅翻炒

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 略金黄时加毛豆翻炒，加点生抽，盐，糖

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 加水煮一会

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 蟹基本熟的时候加面糊煮，面糊要稀一点好吃，太干了不好吃

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 加葱起锅

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 没一勺都带蟹黄，味美之极

    家常私房面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

小贴士

蟹要活的时候处理，当心手，蟹嘴要去掉，面糊大概两勺面粉，要稀一点

TAGS：家常私房面拖蟹 好吃 私房 家常 面拖蟹
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