过年期间家里有很多食材，搞个大杂烩，把能烧的都烧了，然后再买新鲜的。新手做菜，肯定没有老司机们熟练，请多指教。
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
西兰花胡萝卜炒咸肉的做法
西兰花剪小洗干净，胡萝卜切片洗干净，咸肉切片放着。大蒜切小，老姜切小
![西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第2张]( "西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第2张")
倒油，等油快热了把老姜和大蒜放锅里
![西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第3张]( "西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第3张")
下胡萝卜，翻炒
![西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第4张]( "西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第4张")
下西兰花，反复翻炒
![西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第5张]( "西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第5张")
加入咸肉，加水，关锅盖，闷几分钟
![西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第6张]( "西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第6张")
出锅前加适量盐，盛出来
![西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第7张]( "西兰花胡萝卜炒咸肉的做法步骤图 第7张")
西兰花胡萝卜炒咸肉做法 步骤 图解
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