西蓝花热量低 营养丰富 饱腹感强 胡萝卜的好处也很多 都是帮助减脂的好食材 二者搭配 口感上也比单吃西蓝花好吃
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 1克 |
| 橄榄油或植物油 | 1小瓶盖 |
减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法
准备食材
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第2张")
洗净切好 如图↑↑ 胡萝卜要是懒得切丝 那切片也是没问题的(^_^)
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第3张")
西蓝花焯水 就是开水煮30-60秒 捞出
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第4张")
过凉水 捞出 这样颜色就能保持翠绿的啦
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第5张")
放油 有明显油光但不流动的状态
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第6张")
先煸炒胡萝卜 约1分钟
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第7张")
加入焯好的西蓝花 继续煸炒 食材自带了水分 一般不需要加水 就是要把多余的水炒干 感觉不能炒熟的话就少加一点水 加盐（这步忘拍） 水干菜熟 出锅
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第8张")
↑↑搭配了去皮黑鱼和杂粮饭 完成一份减脂餐
![减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/胡萝卜炒西兰花的做法步骤图 第9张")
小贴士
杂粮饭做法