美味的韭菜炒豆腐卜做法，大厨教你技巧

用料  

韭菜炒豆腐卜的做法  

1. 热锅冷油，下韭菜，炒至八成熟，放盐，翻炒均匀，盛起备用。

2. 豆腐卜下锅，放温水，没过豆腐卜八成，中小火煮至水开，下盐，糖，下柱候酱，翻炒均匀，转小火焖片刻。

3. 焖至汁水剩下两成，下少许淀粉水，转大火收汁。最后下之前的韭菜，翻炒均匀，即可起锅享用。
   爽脆的韭菜，配以豆腐卜吸收了柱候酱汁，很好味！

小贴士

注意观察汁水，不要烧干了。