美味的粤式·冬瓜煲水鸭做法，大厨教你技巧

这道广东滋阴养生汤，清甜鲜美，祛湿热水肿，简单易做，价格不贵，值得像我这种体热的人常喝喔。

用料  

粤式·冬瓜煲水鸭的做法  

1. 1.水鸭洗净，切块。要去掉大块脂膏，避免过于油腻。

2. 2.冬瓜洗净，切大块。不用去皮，更有营养。

3. 3.果皮、薏米、扁豆洗净，备用。

4. 4.将所有材料放入瓦煲，加水没过食材(高出一竖中指的量)。

5. 5.大火滚开转小火，文火煲2小时，慢慢加盐调味。