自创西蓝花香菇碎饭(低脂低油)做法 步骤 图解

下班遇菜打折，三块钱买了一颗西蓝花十朵香菇加一个青椒，用这有限的材料做了两个菜。

用料  

自创西蓝花香菇碎饭(低脂低油)的做法  

1. 将香菇和西蓝花切碎，非常小那种，然后加入两个鸡蛋，适量面粉，盐和水，搅拌成糊状。

2. 放油热锅，分批倒入糊糊，本来试了做成饼状，但摊的太厚了容易糊，所以决定像蛋炒饭那种做成散的，下锅以后就开始打散，这样受热均匀，熟的更快。

3. 炒熟以后出锅。

4. 剩下的香菇和青椒做了个耗油青椒。