美味的肉糜玉子豆腐做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
日本豆腐 | 2条 |
蒜蓉 | 1瓣 |
肉糜 | 100克 |
豆瓣酱 | 1茶匙 |
老抽 | 半茶匙 |
水 | 20毫升 |
肉糜调味: | |
盐 | 半茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
生粉 | 1茶匙 |
水 | 1勺 |
肉糜玉子豆腐的做法
准备好肉糜、玉子豆腐切片、蒜瓣切碎
肉糜调味,玉子豆腐裹上淀粉
玉子豆腐煎至两面封边,盛起备用
重起油锅下蒜蓉炒香
放入腌制好的肉糜翻炒散开,炒熟
加入豆瓣酱、老抽、水翻炒
放入煎好的玉子豆腐轻轻翻炒
最后撒上葱花翻炒均匀即可
一份简单的小炒就完成啦!
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