美味的烤大虾 无油版本做法，大厨教你技巧

最近吃饭都是少油少盐，白水煮的虾，总觉得差点意思，还是想吃香烤大虾的味道。

准备好空气炸锅，做一次无油版本。

满宝上幼儿园，没有口福了，不过我也可以随意放些喜欢的调料了。

因为没有看空气炸锅的说明书，第一锅是按照自己理解做的，10只虾烤了18分钟，结果出来成了虾干~~~ 肉都脆了，有点零食的感觉，味道还是不错的，不过可惜了我买的活虾，后来看了说明书，8分钟左右即可（还是要熟悉一下工具的使用方法啊）

外酥里嫩，而且没有油腻的感觉，虾的热量比较低，适合减脂人士。

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用料  

烤大虾 无油版本的做法  

1. 将虾洗净，用牙签挑出虾线。

2. 加入料酒，生抽，盐，葱姜蒜，大料适量。
   烤肉料三勺，用等量水调开。
   调料最好没过大虾，可以适当多加一些料酒去腥。

3. 保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌制2小时。

4. 将腌制好的虾，整齐排列在空气炸锅内，均匀受热。
   
   第一次5分钟左右，拿出翻面，再烤3-5分钟。
   
   个人经验：8分钟左右比较嫩。

5. 很脆，外壳都可以嚼着吃了。

小贴士

我这个版本烤出来虾比较干，可以用锡纸包起来烤，会好一些。

最好选用鲜活的虾。