清淡减脂蒜蓉西兰花做法 步骤 图解

西兰花🥦属于减脂饱腹的佳品。。。做法也有很多种，个人最喜欢的还是蒜蓉来搭。。。清淡可口，蒜香浓郁，吃多也不怕胖哦🤗🤗🤗我们家娃娃也喜爱的菜品之一！做法简单易上手，烹调也无需过多的调料。。。

用料  

清淡减脂蒜蓉西兰花的做法  

1. 西兰花切去根部，掰成小朵放入盆中。

2. 加一勺盐，适量清水，浸泡二十分钟。

3. 二十分钟后洗净备用。

4. 锅中加入适量清水，加一勺食用油，一勺盐，大火烧开。

5. 放入西兰花焯水两分钟。

6. 准备一盆凉水。

7. 西兰花捞出过凉。

8. 控干水分备用。

9. 大蒜切蒜末。

10. 小米辣切圈⭕

11. 碗中加入玉米淀粉。

12. 加半碗清水，调成淀粉水。

13. 热锅到油。

14. 油热后下入蒜末炒香。

15. 炒香蒜末后加入调好的淀粉水。

16. 烧至汤汁浓稠后，加入盐，鸡精，白糖和生抽。关火备用！

17. 将西兰花一个一个摆入碗中，用勺子压平压紧实。

18. 扣上一个盘子。

19. 迅速将西兰花倒扣在盘子中。

20. 浇上烧好的汤汁，撒上小米辣即可！

小贴士

无技巧无难度！