美味的软心葱油饼干做法，大厨教你技巧

葱油饼干可谓咸口饼干党的头选！

用料  

软心葱油饼干的做法  

1. 黄油室温软化

2. 葱切好（好看的话，只留绿色部分；懒的话，全部都用）

3. 黄油先打发至略微发白，再加入糖，继续打发至均匀

4. 加入葱、牛奶、油，搅拌至均匀
   
   牛奶手抖倒了57g😅

5. 混合好是这个样子

6. 加入低粉和食用盐

7. 刮刀拌匀，没有干面粉颗粒

8. 裱花袋挤到烤盘上，没有裱花袋可以用勺子挖一小块，再用手指摁一下

9. 烤箱预热175度，18分钟
   
   （饼干边缘有一些焦黄就差不多了）

10. 出炉，香喷喷！咬上去，软乎乎的

小贴士

⚠️喜欢焦香酥脆口感，再多烤3-5分钟至饼干表面发黄
⚠️饼干间距要大，烘烤过程中会变大