8寸戚风抹茶水果蛋糕做法 步骤 图解

用料  

8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离后。蛋黄加入玉米油搅拌均匀

2. 搅拌

3. 抹茶和牛奶(热一下)混合搅拌均匀后倒入蛋黄糊，一起搅拌均匀。

4. 低筋面粉和玉米淀粉都混合过筛与上一步的面糊一起搅拌。

5. 搅拌后这样

6. 打蛋清，加点白醋，分三次加入60克糖，步骤和之前写的其他蛋糕做法一样，就不重复累述了。

7. 打好蛋清加入抹茶混合糊，分三次。

8. 搅拌均匀

9. 倒入准备好的8寸蛋糕模内

10. 登一下，把气泡登出来，放进烤箱。

11. 上下150度，50分钟，取出等一下，倒扣放凉，脱模。

12. 对半切开

13. 两个蛋糕胚，涂淡奶油啦

14. 淡奶油加糖高速打发。

15. 随心裱花啦，放水果。

16. 侧面来一张。做好趁新鲜送邻居尝尝。