芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子做法 步骤 图解

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芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图

加入芒果果粒的雪媚娘,每一口都是大大的满足,就喜欢大口吃奶油的感觉

用料  

糯米粉 50克
芒果 1个
牛奶 80克
玉米淀粉 15克
砂糖 25克
黄油 10克
奶油 适量

芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法  

  1. 先来看一下所要用到的食材

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉放入盆中,加入糖,淀粉,牛奶

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第3张
  3. 充分搅拌均匀后过筛,得到细腻的面糊

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第4张
  4. 面糊碗表面覆盖保鲜膜放入锅,冷水上锅,蒸熟,约25分钟

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第5张
  5. 蒸熟取出,趁热加入黄油,搅拌均匀

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第6张
  6. 面团用手揉匀,基本不会粘手,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏半小时以上

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第7张
  7. 案板撒点熟糯米粉防粘,糯米面团取出平均分成4份

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第8张
  8. 提前把芒果切粒,淡奶油加入适量白糖打发备用

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第9张
  9. 那个糯米面团擀成圆形薄片

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第10张
  10. 挤入打发的奶油,挤在下面一层就好啦

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第11张
  11. 在中间摆好果粒,我喜欢芒果,你也可以摆别的

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第12张
  12. 最上面再挤入一层奶油,自己判断量哈,挤多了包不上会很尴尬

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第13张
  13. 包起来,捏紧收口

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第14张
  14. 放在冰箱里冷藏2小时以上再吃

    芒果夹心雪媚娘,超软糯的白胖子的做法步骤图 第15张
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