芝乐坊的巧克力面包配方加強版( Cheesecake Factory famous brown bread enhanced recipe )做法 步骤 图解
CheesecakeFactory不但是做芝士蛋糕有名,他们有一种巧克力面包也非常好吃。他們叫這個做HoneyBrownbread,没什么,就是巧克力味的面包,也加了咖啡味的,連餡也没有的,是小小一个但一口气可以吃上好几个的那种面包。这里我原...[查看更多]
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美味的斑斓椰香奶冻卷做法,大厨教你技巧03-25T
有手就行的马芬蛋糕做法 步骤 图解12-30T
那些实用的蛋糕配方分享做法 步骤 图解12-22T
海盐土豆司康 松软的秘诀做法 步骤 图解12-29
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简易版草莓蛋糕好吃的烹饪方法 简易版草莓蛋糕的地道做法和步骤
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烘焙|渐变蓝莓慕斯做法 步骤 图解
12-26此方8寸最好渐变层分开做慕斯糊,不然吉利丁会很快凝固用料饼底奥利奥饼干碎180克黄油90克慕斯糊最深层酸奶150克淡奶油250克白砂糖10克蓝莓酱100克牛奶(吉利丁用)50克吉利丁片15克慕斯糊第二层酸奶150克淡奶油250克白砂...
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方便好做好吃的小面包-麻薯做法 步骤 图解
12-29面包好吃,但做面包动辄几小时耗不起。今天我们就来一起做一个又好吃、又好做的零食——芝麻可可小麻薯~用料麻薯预拌粉100克白芝麻5克牛奶17克植物油20克鸡蛋1个可可粉3克方便好做好吃的小面包-麻薯的做法把原材料准备...
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黑胡椒芝士司康 | 在家司康专门店8/50做法 步骤 图解
01-02黑胡椒芝士司康|在家司康专门店8/50💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————这次是有些咸口的黑胡椒芝士司康,面团用了帕玛森芝士粉,加入现磨的黑胡椒和芝士片,西餐爱...
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90%含水量的吐司究竟有多香?试过才知道!好吃的烹饪方法 90%含水量的吐司究竟有多香?试过才知道!的地道做法和步骤
12-2690%含水量的吐司究竟有多香?我眼中的它是这样的存在:湿润细腻的组织,在麦香萦绕的空气里闪闪发光;轻轻按压,每个气孔都在调皮地对你眨眼,“我们可以蹦得更高哦~”撕开两节面团,是“藕断丝连”的不舍与浪漫~.是的,这就是大名鼎鼎...
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超级简单0失败的桃酥教程好吃的烹饪方法 超级简单0失败的桃酥教程的地道做法和步骤
01-05做过太多次的桃酥,今天这个配方用的玉米油,不会腻,口感酥脆,酥到掉渣,简单的食材,很适合家庭制作,0失败。一口咬下去,童年的记忆扑面而来~嗯,就是这个味。又香又酥,一口咬下去嘴边直掉渣~香酥中带着点柔软,一抿就融化在齿间...
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美味的快手芝士蛋糕做法,大厨教你技巧
12-29封闭在家日常小甜品,因为不想吃太甜所以糖放的不多,配方是6寸的量用料奶油奶酪250克鸡蛋2个鸡蛋加一个蛋黄淡奶油125ml白砂糖50克玉米淀粉10克快手芝士蛋糕的做法奶油奶酪先取出要用的量,我这个是1000g的,需要自己分装取...
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『健康养生』红糖豆沙吐司做法 步骤 图解
12-26用料主面团:高筋粉200克全麦粉50克鸡蛋液50克盐2克红糖30克奶粉16克水110克黄油20克干酵母3克内馅:红豆沙150克开心果碎适量装饰:开心果适量模具:三能250克吐司盒2个『健康养生』红糖豆沙吐司的做法将主面团除黄油以外的...
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水果(香蕉&蓝莓)香肠披萨做法 步骤 图解
12-27看了网上的披萨教程后,对配方进行了改良,加入新想法。做好后试吃第一口,满满的幸福感!真的很好吃!!🍕有香肠和干酪的咸香,有香蕉的甜糯,有蓝莓的酸甜,还有披萨饼的蓬松的口感,非常丰富!配方献上,与君共勉!^_^因为是第一次,没有拍过...
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彩虹吐司(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-11用料高精面粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、细砂糖30g吐司部分盐2g、鸡蛋35g、水110g-120g、黄油20g吐司部分奶酪马苏里拉60g、食用色素少许、黄油15彩虹拉丝彩虹吐司(博朗厨师机)的做法把除黄油以外的食材全部倒入厨师...
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波蘿包 (地球版)做法 步骤 图解
12-29上次做椰蓉麵包時剩下的餡料,今天又來挑戰地球造型的麵包,就選擇了「波蘿包」來挑戰,比上次的「流浪地球麵包」立體多,希望各位會喜歡。用料麵糰高筋麵粉220克牛奶100克全蛋1隻酵母3克砂糖30克鹽1.5克奶粉15克室溫黃油20...
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美味的全麦南瓜司康做法,大厨教你技巧
12-29这是一个消灭闲置奶粉跟全麦面粉的故事。。。用料全麦面粉225克蒸熟的板栗南瓜(带皮)150克椰子油45克奶粉36克代糖20克酵母粉2克全麦南瓜司康的做法全麦面粉225克(开始200克,中间觉得软就又加了25克)、奶粉一小袋36克、椰...
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层层香酥的菊花酥好吃的烹饪方法 层层香酥的菊花酥的地道做法和步骤
12-31形似菊花的菊花酥,光凭作工精细的外表就足以让人惊艳。一层层香酥的饼皮下,蕴藏着香甜的豆沙馅,咬一口,香、松、酥都尽在其中。用料油皮中筋面粉210克绵白糖21克猪油84克水85克油酥低筋面粉135克猪油67克内馅豆沙馅30克一...
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美味的咸蛋黄肉松奶酥做法,大厨教你技巧
12-30咸蛋黄和肉松真的是一对经典CP松软的面包胚搭配咸香的馅料真的好好吃!!😋日式甜面团配方摘录自大喵~用料甜面团:日清山茶花200克低筋面粉(新良)50克细砂糖62克水110克全蛋液38克鲜酵母9克盐3克无盐黄油30克老面50克百搭咸...
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美味的奶酥燕麦红糖司康做法,大厨教你技巧
12-31在寝室做的,有借鉴别人的菜谱。本来想做低卡,想想有黄油有糖,不可能的啦。用料低筋面粉(奶酥)25克黄油(奶酥)10克奶粉(奶酥)4克细砂糖(奶酥)10克低筋面粉(司康)65克泡打粉(司康)2-3克红糖(司康)20克热水(司康)20克燕麦(司康)35克黄油或植物...
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八寸古早蛋糕(方型8寸)做法 步骤 图解
12-27这是一款非常好吃的古早蛋糕,组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面,所以组织细腻。制作方法和步骤:去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤,也可按照下图中商家所给的比例制做方法烘烤温度:上火145度,下火155...
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bling bling贝果🥯做法 步骤 图解
12-27低糖无脂,简单易做用料高筋面粉300克糖7克盐5克干酵母2.5克冰水158克低筋面粉克blingbling贝果🥯的做法将所有材料放进厨师机,1档2分钟,4档10分钟放入冰箱冷藏半小时,目的是让面团发酵慢一点分割成6份,滚圆静置20分钟(忘了...
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简单易做的香蕉蛋糕 - 电饭锅版做法 步骤 图解
01-06非常简单易做,用电饭锅蒸的香蕉蛋糕用料香蕉1根(要熟熟的)鸡蛋2个低筋面粉CakeFlour140克(1cup)泡打粉BakingPower10克(2tsp)黄油10克细砂糖10克(喜欢甜的可以多加)香草香精VanillaEssence2小勺(1tsp)巧克力豆适量简单...
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格子Q食谱做法大全,超简单的格子Q做法步骤
12-29这道甜点不是原创作品,是我在教学过程中,同事分享的,看到没有,就分享给大家,希望对喜欢做美食的朋友有所帮助用料食材璞真格子Q粉:1kg调味料鸡蛋液:150g牛奶600克牛油或食用油300克格子Q的做法制作方法1.在搅拌钵里放入牛奶6...
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美味的小白都会做的司康做法,大厨教你技巧
12-29一不小心触发了这款小点心,然后一发不可收拾的爱上了它,在最基础的司康制作上改变不同的内涵,你会发现它真是一款让人爱不释手的百变小茶点。😘用料低筋面粉200克细砂糖40克盐1克泡打粉6克黄油40克鸡蛋液(一个鸡蛋多的蛋...
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蛋糕司康 配方及砂化法面团制作过程图解做法 步骤 图解
01-02新鲜出炉的司康,松软香酥,配上红茶或咖啡,根本停不下来。⭕️想要制作出像蛋糕般柔软的司康,砂化法是关键,通过细碎的黄油颗粒包裹住面粉,阻隔面筋的形成。⭕️另外还需控制液体(牛奶,淡奶油)的份量,过少会导致司康只脆不松(就像曲奇...
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青蛙挤挤面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油...
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美味的司康(平底锅版)做法,大厨教你技巧
12-31灶火太大了烤糊了哈哈哈哈哈用料自发粉180克白砂糖25克猪油40克盐1克早餐麦片1包冲水得到液体70克红枣或蔓越莓或葡萄干5-10克司康(平底锅版)的做法面粉,盐,混合均匀,加入猪油,用手抓成沙子一样的面粉碎粒有牛奶直接加80克...
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美味的好吃的蝴蝶酥做法,大厨教你技巧
12-29用料中筋面粉200克黄油20克糖3克盐3克冰水110克包裹的黄油120克包裹的白砂糖适量看自己口味好吃的蝴蝶酥的做法中筋粉+20克黄油+糖+盐+冰水,揉匀,放冰箱冷藏隔夜软化的黄油放入保鲜袋,擀成薄片,放入冰箱冷藏醒好的面团,擀...
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简单易做的空心麻薯做法 步骤 图解
12-30方子是参考群里的一位做烘培小伙伴的分享📝记录一下🉑️做9个25克的麻薯用料麻薯预拌粉125克全蛋液25克玉米油20克牛奶(或者水)60克黑芝麻5~8克简单易做的空心麻薯的做法除黑芝麻以外的所有混合搅拌至没有干粉移到不粘的台...
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