用料
| 鸡蛋一个 | 一个48克 |
| 高筋面粉 | 225克 |
| 低粉 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 40克 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 15克 |
蜂蜜脆皮小面包的做法
水合法，找把高低面粉，牛奶，奶粉，糖，混合到没有干粉，放保鲜膜中密封，冰箱12个小时左右。
![蜂蜜脆皮小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜂蜜脆皮小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我是放冰箱，第二天用10克温水把酵母融化，把冰箱里的面团拿出来用面刀切小块，然后揉到不粘，然后放黄油和盐。
我一共揉了不到二十分钟就有手套膜了！！！特别神奇，第一次用水合法！![蜂蜜脆皮小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜂蜜脆皮小面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
哦，沾底是10克糖15克芝麻，先用水赞一下再粘。
一共10个面团，中间切后20个，我的烤盘是11寸的，有点没满，下次多放点面。
小贴士
仅供个人参考，我也是用人家好几个菜谱总结出来的，本来有面包机的，可是坏了送去修了，没想到自己手揉也能揉出手套膜！