夏日花园佛卡夏Focaccia （非面包机懒人版）做法 步骤 图解

被封控在家四十多天，每天都是下厨房给我灵感做一日三餐，今天回馈一下😘
手工，没有面包机的，小揉一下不费劲那种

用料  

夏日花园佛卡夏Focaccia （非面包机懒人版）的做法  

1. 我是一个比较懒的人，能少做一步绝不多做，面粉，酵母，水，糖一起活成团，当然是比较稀的，没有面包机就带手套吧😬
   之后加入橄榄油和盐，继续嚯嚯嚯，我把它搅拌成光滑但很黏手套的时候就停止了，最多10分钟吧。
   盖上保鲜膜，放碗热水，烤箱里发酵

2. 外面温度20多度，发酵时间大概2—3小时，打开已经发得很好了，不用排气倒模子里，抹上10g橄榄油，多点少点不是问题，

3. 橄榄油我抹手上的，把面团铺满模具，然后用手指戳了很多小坑，为什么戳小坑我也不知道，看大神们都是这么做的😂

4. 开始摆盘，夏日花园就是要颜色鲜艳吧，西红柿必不可少，五瓣花，郁金香都好做，切切就行了，家里的芹菜叶子，韭菜金针菇通通上场，开心果做蝴蝶，山核桃仁做花园泥土，反正大家就自己发挥吧，开心就好～

5. 190℃度烤25分钟，其实我觉得颜色不够还想烤烤，我家小闺女不让烤了，估计是怕烤糊没有这么漂亮啦😅

6. 气孔自然不均匀，味道棒极了！配了印度烤鸡的sauce，太绝了