香浓奶香面包怎么烹饪才好吃,好吃的香浓奶香面包做法

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香浓奶香面包的做法图解 香浓奶香面包的做法步骤

相信很多初学者和我一样会喜欢做点简单一点的东西。所以今天带来简单易学的奶香面包。
有些面包太松软不结实没有嚼劲,我们今天就来点松软有嚼劲的奶香面包🍞
这个配方可以做两个450g吐司盒面包哦!

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 250克
鸡蛋 1个
黄油 45克
5克
120克
酵母 8克

香浓奶香面包的做法  

  1. 黄油隔水融化

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  2. 把全部材料(留1个鸡蛋和黄油),全部搅拌在一起,加入黄油后低速后开高速(没料理机的小伙伴就要花大把大把的力气咯)。

    香浓奶香面包的做法图解 香浓奶香面包的做法步骤 第3张
  3. 打到手套膜状态,不粘手

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  4. 取出打好的面团放入发酵40分钟到90分钟,夏天约40分钟左右就差不多了。发酵好的面团应该是用手指插进去不回缩不塌,刚刚好的状态

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  5. 分成松弛20分钟,放手上有轻的感觉

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  6. 杆平

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  7. 放入葡萄干

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  8. 等发9分满约20分钟,就放入烤箱180度35分钟左右

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  9. 蛋清分离,刷上单黄液再烤3分钟

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  10. 为了给大家更多更好的效果,用了拼图

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