作为北方的妹子喜欢吃面食，可又不想单调的吃馒头，今天下午休班就在家琢磨怎么做好吃，改良了一个网上的配方，这个更香甜松软好吃，女儿大口大口的吃了一个，香极了！
用料
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 水 适量 | |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 5克（这是放面粉里的） |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 苹果 | 2个 |
| 红枣 | 7－8颗 |
| 白糖 | 适量(这是炒苹果陷用的) |
香软可口的夹心面包的做法
把酵母加面粉里，加上糖和鸡蛋，再加适量温水活成软硬合适的面团，（这部没拍照片）
把面活好后盖保鲜膜放温暖处醒发，这时把苹果削皮切成小丁，热锅，放入切好的苹果丁，加适量白糖，再加点食用油炒制苹果变软
![香软可口的夹心面包的做法步骤图 第2张]( "香软可口的夹心面包的做法步骤图 第2张")
锅里没有水分时放入切好的红枣丁，继续翻炒，锅内水分全无，苹果和红枣黏在一起就炒好了
![香软可口的夹心面包的做法步骤图 第3张]( "香软可口的夹心面包的做法步骤图 第3张")
面醒好了，拿出来揉揉排排气，切成大小均匀的小剂子，揉匀按扁擀成饼皮，把陷包里面，收住口放在磨具里，磨具底部抹点油或者垫油纸
抹上蛋黄液，把切好的红枣安上，盖上保鲜膜继续醒发
![香软可口的夹心面包的做法步骤图 第4张]( "香软可口的夹心面包的做法步骤图 第4张")
醒发好了上锅蒸大火烧开，中小火烧30分钟，闷5分钟，拿出来开吃吧！
![香软可口的夹心面包的做法步骤图 第5张]( "香软可口的夹心面包的做法步骤图 第5张")
小贴士
我用的普通面粉，用高筋粉的话多揉揉，会拉丝的，很好吃