黑全麦蜂蜜脆底小面包做法 步骤 图解

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黑全麦蜂蜜脆底小面包的做法步骤图

无意中发现的一款好吃的方子,先记录下来防止忘了。

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 50克
鸡蛋(小) 一个
德运脱脂牛奶 100克
1克
10克
黄油 10克
脆底
面粉 10克
5克
芝麻 5克
油(倒烤盘上) 适量(多些脆)

黑全麦蜂蜜脆底小面包的做法  

  1. 全部放面包机里和面20分钟,发到戳个洞不回缩

  2. 分成六份,卷起来,从中间切开分成两半,沾水沾脆底,放入倒了油的烤盘里,二发,发到按下去缓慢回弹,放入下火200,上火160的烤箱,中下层15分钟左右,表面上色后拿出来,用小勺按面包侧面,回弹就是熟了,出炉刷黄油,蜂蜜水,椰子油都可以~