美味的老坛酸菜牛肉炒面做法，大厨教你技巧

老坛酸菜面的神仙做法！吃腻了汤面，偶尔换换吃法～

用料  

老坛酸菜牛肉炒面的做法  

1. 烧水煮面和青菜包，2分钟左右。煮面的同时，切香肠和蒜。

2. 面煮好捞起来，过凉水备用。

3. 大火热锅，融化泡面的油，加蒜炒香。加香肠炒油亮。再加酸菜炒两下。

4. 加入煮好的泡面，翻炒两下，加一点点方便调料包。炒两下，加一勺生抽，炒匀关火。沿锅边加一勺醋，炒匀。

5. 起锅，闻香气～

小贴士

蒜是用来提香气的，和油一起炒了以后就没有生蒜那种辛辣味了～看个人喜好增减～