盆友点了很久的葱油饼，
奈何家里只有我自己吃，
所以也腾不出手来做～
昨儿包了饺子，
余了些饺子皮，
做了饺子皮版葱油饼！
饼皮不算香酥，
但是皮脆，饼也有韧劲儿！
也是香的很解馋～
用料
| 原料 | |
| 饺子皮 | 若干（3个皮一张饼，看你家食量） |
| 配料 | |
| 小葱 | 5根 |
| 洋葱 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
葱油饼『饺子皮版』的做法
小葱，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切末～洋葱切丝～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第2张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第2张")
锅中放油，葱白和洋葱冷油下锅～小火炸葱油～『敲黑板』洋葱炸的葱油，有甜味～能让葱油更香哦～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第3张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第3张")
葱葱在油锅中，成了焦黄的颜色，满屋子葱油香就可以关火啦～放到小碗中，备用！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第4张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第4张")
三个饺子皮按图叠放～ps.可以把饼皮擀的薄一些，卷的层数多，会更酥些～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第5张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第5张")
在皮上刷葱油～撒上葱末～撒上一点点盐～盐要均匀哦！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第6张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第6张")
沿着一边儿开始卷～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第7张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第7张")
卷成这样！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第8张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第8张")
然后沿着一边，再卷～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第9张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第9张")
卷成这样！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第10张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第10张")
它侧面的样子～按扁～擀成饼！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第11张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第11张")
被擀成饼的样子～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第12张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第12张")
饼饼～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第13张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第13张")
炸葱油的锅不用洗～放入饼坯～小火煎！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第14张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第14张")
勤翻面～两面金黄，就可以出锅啦！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第15张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第15张")
出锅啦～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第16张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第16张")
是不是有些诱人～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第17张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第17张")
皮脆脆的～撕开有千层的感觉～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第18张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第18张")
脆中有韧性～擀的薄的话，层数会更多～
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第19张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第19张")
啦啦～我开动喽！
![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第20张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第20张")
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![葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第21张]( "葱油饼『饺子皮版』的做法步骤图 第21张")
小贴士
1.我还依照这个方法做了包菜馅饼～也是好吃！
2.刷油时薄薄一层就行了，要不然擀的时候会漏油～煎的时候可以用剩下的葱油煎，里外都是喷香哒～