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后悔,为啥要和面做油饼(最初是怕不够吃),而现在,饺子皮版简单又好吃,完胜!剩下的大油饼怎么解决?头疼了。
用料
葱花油饼(饺子皮版)的做法
饺子皮中间滴点橄榄油,再拿一张扣上蹭一下油,揭开。
放葱花。
撒椒盐。
横向S形折起来。
纵向S形走起。
幹开,小方块。
多一个皮,做了一个三层的。告一段落,等入锅。
这个是温水和面的面团,饧发了20分钟左右。揉一下,分成了两份。
取一份幹开,成大圆饼。
加油,橄榄油。
葱花,椒盐。
沾满油。
卷起。
再卷起,幹开。
我家饼铛是方形,我幹开的方饼。
第二张,油抹匀。
葱花椒盐。
俩饼。
成品,电饼铛肉饼档。
这个是饺子皮版小方们,九个一锅。薄饼煎蛋档。
感觉完胜!味道也更好吃,还方便快捷!饺子皮呀,除了包饺子,包子,馄饨,饼,啥都很成功呢(还有煎饼薄脆和春卷,烤鸭卷功能)!
小方集合!