Ankarsrum奥斯汀自制面条（压面器）做法 步骤 图解

很多小伙伴买了厨师机只用来做面包，其实我们的配件也是很好用的，压面器，切面器配件都是来自意大利的品牌，质量和手感超级好，压出来的面条可以和外面卖的相媲美了。在家自己做个手工面，健康又美味，压面的过程也是很治愈的

用料  

Ankarsrum奥斯汀自制面条（压面器）的做法  

1. 首先和面，水的部分我们尽量减少一点，揉成面絮状就可以了，喜欢鸡蛋面的加一个鸡蛋

2. 安装好压面器，将厨师机倒置，压面器一定要装到底，然后拧紧螺丝，下面放一个盘接面条，撒一点干粉

3. 将面絮分批次放入压面器，首先是0档开始压，反复压几次之后面就平整了

4. 平滑后的面片像丝绸一样，过压面器的时候撒一点干粉

5. 可以让他自由垂落，他们会自动叠的整整齐齐

6. 面条是3-4档，压完0档之后慢慢调至高档位，再压

7. 压好的面条可以切成宽面也可以切成细面，我们有两种规格的切面器可供选择

8. 这是细面

小贴士

压面器清洗千万不要过水哦，可以咨询客服如何清洗，每次使用完用毛刷将残留的面粉刷干净再用抹布擦拭即可。

更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1