不用一滴油版红烧龙虾做法 步骤 图解

龙虾的季节饭桌上怎能少的了龙虾呢，这个完全不用一滴油不加水也能烧出超赞口味的龙虾哈，一定要试试！
前几天外出吃饭时点了一份龙虾，等了将近40分钟才端上来，结果味道很令我失望，龙虾烧的一点都没有入味，吃的一点都不爽，还是自己动手做起来吧，首先肯定自己清洗龙虾绝对比外面的干净，我自己洗龙虾都洗了7遍，外面卖的龙虾哪会像我们这样清洗干净

用料  

不用一滴油版红烧龙虾的做法  

1. 龙虾买回来放入大盆里用刷子刷洗干净，左手捏住龙虾的两个钳子，右手刷，如果被夹到迅速的把手放进水中龙虾就会松开钳子，要多换几次水，我清洗了七遍才觉得干净

2. 龙虾尾部最上面的这一个连着的是龙虾的中枢神经

3. 用手捏住转动往外抽

4. 把这条虾线抽出来扔掉

5. 蒜去皮

6. 葱洗净打个结

7. 龙虾放入炒锅里

8. 码入蒜、姜片、葱

9. 倒入陈年佳酿酒，也可以用料酒，这个要多到一些

10. 放入十三香

11. 入生抽

12. 加入冰糖、一点老抽

13. 盖锅盖中火烧，酒我放的多，如果你酒放的不多那这一步要加点水

14. 中途加入一勺盐，自己尝尝味道淡了再加一点

15. 中小火烧25分钟左右入一勺味精即可出锅

16. 尝一个非常的入味哦

17. 吃龙虾一定要配瓶啤酒🍺