红烧肉做法太简单了（不用一滴酱油）好吃的烹饪方法 红烧肉做法太简单了（不用一滴酱油）的地道做法和步骤

一个超懒爱做饭的麻麻，佛系分享自己爱吃的家常菜做法，如有不足的多多包涵，经不起批评，欢迎大家来探讨交流

用料  

红烧肉做法太简单了（不用一滴酱油）的做法  

1. 选择一块你自己喜欢的五花肉，洗净切块备用

2. 装盘到味极鲜生抽2勺 姜片3片切碎，料酒一勺搅拌均匀腌制半小时

3. 热锅倒油放冰糖熬出糖色

4. 小火慢慢熬，大火容易糊了

5. 熬好糖以后倒入腌制好的五花肉翻炒均匀，建议中小火慢慢炒，翻炒过程中放入蒜头姜片八角香叶。

6. 翻炒几分钟后肉明显上色均匀后倒入盐和鸡精翻炒均匀

7. 倒入热水或开水，一定不要放凉水，不要为我为啥，经验所得！最后放几根葱，大火煮沸2分钟后换小火慢炖至汤汁浓稠，最后大火收汁装盘

8. 熬成这个状态就可以大火收汁了，喜欢吃鹌鹑蛋的可以放几个进去，味道也是极好的

9. 关火装盘 享受美食吧