红烧江团鱼食谱做法大全,超简单的红烧江团鱼做法步骤

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红烧江团鱼的做法步骤图,红烧江团鱼怎么做好吃

用料  

A蒜 4~5瓣
A姜 一坨
适量
A武天富红油豆瓣酱 一大勺
A生花椒 一撮
A泡椒 小半碗
番茄 半碗
鱼一条 2斤条
猪油 适量

红烧江团鱼的做法  

  1. 1备鱼:鱼切块,泡清水半小时,沥水备用

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  2. 2炒料:猪油下锅烧热,加所有A调料炒香。再加番茄粒炒。

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  3. 3炒鱼:番茄炒烂后,加鱼和蒜粒翻炒均匀,然后加料酒。

  4. 4加水:炒好试试盐,然后加水漫过鱼,中间翻一次,水粘稠大火收汁。图片是吃完了鱼,只剩渣渣了。

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