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家里有孩子所以常吃福寿鱼…😄😄😄就因为没刺…自己吃的没放那么多调料,但味道杠杠滴…孩子要吃两大碗饭
用料
超简单……红烧鱼的做法
先将鱼🐠洗干净…特别是鱼肚里的黑膜
生姜米椒洗净切片,鱼切斜刀备用
锅内加适量食用油将鱼🐠煎的两面金黄,再撒点盐姜蒜煎一下…比较入味
加入水(鱼身的2/3)水开后…再加入酱油,葱白段,香菜,尝下盐味不够就再加点盐…盖上盖子焖煮直水快干(留点汤汁比较好吃)
出锅前加入葱叶段…再加点老干妈比较好看(请忽略姜丝…个人爱吃姜所以加了姜丝又加了姜片)😄