盐焗香“煎”鸡翅（0油版）做法 步骤 图解

鸡翅人人都爱吃，怎样才吃得既美味又健康呢？这种做法我家宝贝们超喜欢，外皮很脆，肉很嫩很嫩，也不会像炸鸡翅那样出现带血丝的现象（小朋友们看到血丝就不要吃了）

用料  

盐焗香“煎”鸡翅（0油版）的做法  

1. 1.每个鸡翅洗净正反都划上两刀，方便入味 2.沥干水分放进碗里，加一勺料酒（喝汤的勺子），加两到三小勺盐（调味罐里的勺子），放适量葱段和姜片，抓匀 3.盖上盖子或者封好保鲜膜放进冰箱冷藏腌制，4到6小时的之前就加三小勺，6到10小时的之前就加两小勺，别以为家里的盐不要钱哈！ 看清楚勺子的大小

2. 4.冰箱拿出来洗掉多余的盐分，葱姜丢掉，用厨房用纸每个稍微吸干点，别滴滴答答地放进锅里 5.最好用不沾平底锅或者底部比较大的炒锅，不需要放油，锅烧热后转中小火，如图一鸡皮那面朝下放好，鸡皮会出油的，盖上锅盖利用水蒸气把鸡翅焖熟。大约三四分钟吧，可以打开锅盖把一个鸡翅翻面看看，到你喜欢的程度了就统统翻面，再盖上锅盖焖两三分钟 ，全程中小火

3. 我喜欢煎到这种程度，脆脆的

4. 6.出锅，装盘，重口味的还能撒一点点椒盐粉，鸡翅中间还可以放几朵🥦拍照[偷笑]

5. 特写来一张，看着就很好吃吧！操作很简单方便的，赶快去做一盘吧，嘻嘻