古龙香菇肉酱焖米粉做法 步骤 图解

用料  

古龙香菇肉酱焖米粉的做法  

1. 用热水将米粉烫软后捞起备用。

2. 中火热油将茄子炸熟，捞起备用。

3. 煸炒肉末，放入刚炸好的茄子、蒜片、胡椒，继续翻炒，加入适量的水。再放入古龙香菇肉酱调味，倒入泡软的米粉翻炒均匀。

4. 盖上锅盖焖煮约3分钟，开盖趁热倒入葱、蒜苗即可。