美味的萝卜牛腩(土豆)做法,大厨教你技巧

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萝卜牛腩(土豆)的做法步骤图,怎么做好吃

牛腩真的除了不烧西红柿,其它都好吃

用料  

牛腩 500克
萝卜 0.5根
5片
生抽 1勺
老抽 1勺
2勺
适量
八角 2个
适量
香叶 1片
小米椒 3个
大蒜 2瓣

萝卜牛腩(土豆)的做法  

  1. 牛腩焯水+料酒

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  2. 冲洗干净

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  3. 锅内加糖炒糖色

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  4. 放入牛腩(小心油)

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  5. 加入生姜,大蒜料酒

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  6. 加入开水(冷水感觉难炖)有电压力锅更好熟,记得盖锅盖

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  7. 炖30分钟后加入萝卜,今天我用的是胡萝卜和土豆(上次萝卜的忘记拍了)

    萝卜牛腩(土豆)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 再炖15-20分钟左右,戳一戳肉烂了没有,然后调味收汁,可以加点蚝油,胡椒粉

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