用料
| 牛腩 | 500g |
| 红萝卜，土豆，紫洋葱，青辣椒 | 各一个 |
| 姜蒜，葱，油盐，生老抽，干辣椒， | 适量 |
| 大料：小茴八角，桂皮，香叶，丁香，陈皮， | 适量（这些大料没有可换成十三香，没有陈皮可换成两大片柠檬皮） |
| 冰糖 | 适量（只为上色而已，不需太多） |
红萝卜土豆焖牛腩的做法
美味的红萝卜土豆焖牛腩做法，大厨教你技巧
烹饪集
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