美味的最正宗的油焖大虾做法，大厨教你技巧

最正宗的油焖大虾一定要自己熬番茄酱！

用料  

最正宗的油焖大虾的做法  

1. 番茄表面切十字花刀，用开水浇烫，去皮。

2. 青虾剪去虾枪和虾须。

3. 西红柿放入料理机打碎或者切碎。

4. 葱切蒜切碎。

5. 锅烧热油，下青虾炒至变色，捞出。

6. 姜蒜下锅爆香。

7. 倒入番茄酱。

8. 放入虾，加生抽、料酒翻炒均匀。

9. 加入没过虾的水，炖煮收汁即可。