薄荷蒜蓉焗虾,清香鲜甜,做法简单好吃到爆!
用料
大虾 | 12只 |
蒜粒 | 6瓣 |
薄荷 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
葱 | 2根 |
姜 | 8片 |
黄油 | 10克 |
无水薄荷蒜蓉焗虾|马克西姆不粘锅的做法
成品展示1
成品展示2
成品展示3
成品展示4
成品展示5
备好所需食材。
先将大虾剪去虾头虾须,背部剪开挑出下线,清洗干净后备用。
加葱姜和料酒腌制半小时。
大蒜和薄荷叶清洗干净后分别切成末。
锅烧热后放入黄油。
黄油融化后,将葱姜挑出,用筷子把大虾一个个夹进锅里,不要有水滴进去。
撒上蒜末和薄荷,面上再均匀的撒上一小勺盐。
盖上盖子,中小火焗3分钟即可。
马克西姆不粘锅锅盖上有一圈密封圈,锁水性非常棒,即使不放一滴水也是毫无问题的。揭盖的时候只需按下锅盖头上的黑色按钮就可轻松拿起。
焗好后用筷子搅拌一下,使大虾更好的入味。等锅底水份稍微收干就可以关火了。
出锅装盘,放上薄荷叶装饰。蒜香加薄荷香会带给你惊艳的味道哦!
小贴士
没有黄油可用植物油代替,但口感会打折扣。