甜面酱茄子食谱做法大全,超简单的甜面酱茄子做法步骤

鱼香茄子吃多了，换个口味的挺不错喔～

用料  

甜面酱茄子的做法  

1. 姜蒜洗净切末，九层塔洗净，猪肉末调味备用。

2. 茄子切片泡水。

3. 沸水下茄子煮2-3分钟至软。

4. 热锅下油放姜蒜肉末煸香后加2勺甜面酱。

5. 加入煮软的茄子伴均匀。

6. 加九层塔或葱花便可出锅装盘。