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想做拉丝山楂的,煮着忘了关火,就想到做这了
用料
山楂吃不完不要浪费,拿来做「山楂 果皮丹」的做法
1⃣️把糖➕水融化,山楂去核,有条件的可以用破壁机榨汁机,加少许水榨成汁,加糖放锅里煮至粘稠,期间可以尝尝味道,淡了加糖。2⃣️烤盘垫上吸油纸,用刮片刀轻轻划匀称,备用。我这个是两次的量。
1⃣️烤箱预热5分钟,放入烤箱上下火100度,低温烘烤1个钟。出锅,等果皮凉一点卷起来。就完成了。2⃣️没有烤箱也可以直接放到通风处晾干2-3天。
是不是很有小时候的味道。