不用烤箱的果丹皮、山楂糕、山楂果酱做法 步骤 图解

是元宵节做山楂馅的汤圆，顺手做了果丹皮

用料  

不用烤箱的果丹皮、山楂糕、山楂果酱的做法  

1. 准备好所有食材

2. 山楂洗净 去掉屁股的地方

3. 水开放入山楂 挤入半个柠檬汁 煮3-4分捞出（不要煮太久 不然会变色）

4. 去蒂去果核 分次放入搅拌机打碎（加入少量煮山楂水）

5. 煮好果泥过滤

6. 果泥过滤好是这样

7. 果泥倒入锅中 加入白糖 冰糖，小火煮至有些透明状态  勺子上果泥不滴落或者滴落很慢就行了

8. 用刮刀刮至薄薄一层，上下火100度 烤50分钟（也可以不用烤箱 自然风干 不过时间较长）

9. 烤好啦 整理个形状 用保鲜膜包起来保存。

10. 这个馅找个模具刷油，倒进去定型晾凉切下就是山楂糕啦

11. 果酱直接保存就能抹面包啦

小贴士

1⃣️煮果泥的时候要不断搅拌 不然会四处飞溅
2⃣️果酱要是只当果酱的话熬的不是很浓稠也行，要做山楂糕、果丹皮一定要熬久一点，不然会延长制作时间。