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暂时木有图片喜欢吃干煸豆角,灵机一动做出了类似的椒盐蒜薹。
用料
椒盐蒜薹的做法
蒜薹洗洗,把整齐,干尖掐掉。切较长段,约四五厘米。再洗洗。
电磁炉,干锅放油,炒菜档,油多点产生煎炸的效果,油热放较多的花椒。放蒜薹。
多翻翻不然会干焦。先放点盐,出点水。炒到蒜薹皱皮。
放盐,盛盘。
小贴士
类似干煸豆角的口感,不用油炸。花椒、油、盐用的较多。不知道蒜薹配辣椒不。